【摘 要】
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川山紫是近年从日本引进的新品种。薯形纺锤形，蔓长，薯皮紫红近黑色，肉紫红鲜艳，比“心里美”萝卜肉色更美丽，熟后全紫红色，香甜面沙，食味极佳。叶心脏形、缺刻，叶色紫绿，茎蔓细长，紫红
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川山紫是近年从日本引进的新品种。薯形纺锤形，蔓长，薯皮紫红近黑色，肉紫红鲜艳，比“心里美”萝卜肉色更美丽，熟后全紫红色，香甜面沙，食味极佳。叶心脏形、缺刻，叶色紫绿，茎蔓细长，紫红色，其茎尖和叶、梗是高档蔬菜，在国外被誉为“太空保健食品”。该品种抗病、抗?
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