【摘 要】
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研究不同水肥滴灌条件对草莓品质的综合影响,为草莓高品质生产提供水肥管理依据.以灌水量(X1)和施肥量(X2)为试验因子,依据蒸腾量(ETc)设置4个灌水水平(W1:100％ETc、W2:85％ETc、W3:70％ETc、W4:55％ETc);依据目标产量(F0)设置3个施肥水平(F1:120％F0、F2:100％F0、F3:80％F0),完全组合共12个处理.测定草莓可溶性总糖、可溶性蛋白、维生素C、可溶性固形物、糖酸比、游离氨基酸、还原性糖、硝酸盐8个品质指标,解析水肥耦合对各品质指标的调控效应.各品质
【机 构】
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西北农林科技大学园艺学院,陕西 杨凌 712100;农业农村部西北设施园艺工程重点实验室,陕西 杨凌 712100;西北农林科技大学园艺学院,陕西 杨凌 712100
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研究不同水肥滴灌条件对草莓品质的综合影响,为草莓高品质生产提供水肥管理依据.以灌水量(X1)和施肥量(X2)为试验因子,依据蒸腾量(ETc)设置4个灌水水平(W1:100％ETc、W2:85％ETc、W3:70％ETc、W4:55％ETc);依据目标产量(F0)设置3个施肥水平(F1:120％F0、F2:100％F0、F3:80％F0),完全组合共12个处理.测定草莓可溶性总糖、可溶性蛋白、维生素C、可溶性固形物、糖酸比、游离氨基酸、还原性糖、硝酸盐8个品质指标,解析水肥耦合对各品质指标的调控效应.各品质指标对水肥因素响应不一致,基于博弈论组合赋权中,单一指标权重最大是可溶性蛋白为0.1689,维生素C次之为0.1551,硝酸盐最小为0.0918;基于GRA-TOPSIS建立草莓品质综合评价,解析草莓综合品质对水肥因素响应模型,可知,水肥交互作用显著,且施肥效应强于灌水.当灌水量控制在2 003～2566m3.hm-2,施肥量控制在1 878～2 195 kg.hm-2时,草莓综合品质最佳.
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