【摘 要】
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目的:探讨高通量微生物检测食品中农药成分的相关结果.方法:试验菌选择短双歧杆菌LJM-006,向试管中加入浓度为0、0.25、0.5.1.0.2.0和4.0 mg/L的甲胺磷溶液,用该方法对模拟食
【机 构】
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沛县疾病预防控制中心 江苏 沛县 221600
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目的:探讨高通量微生物检测食品中农药成分的相关结果.方法:试验菌选择短双歧杆菌LJM-006,向试管中加入浓度为0、0.25、0.5.1.0.2.0和4.0 mg/L的甲胺磷溶液,用该方法对模拟食品样品中的甲胺磷进行了检测,并对其准确度和精密度进行了分析.结果:双歧杆菌具有很好的甲胺磷敏感性,B/B0和甲胺磷浓度具有线性关系;甲胺磷检测下限为0.1mg/L、回收率为78.5％～105.7％、批内变异系数≤12％、批间变异系数≤8.2％.结论:对食品中的农药成分要使用高通量微生物检测,具有很好的效果,可以在以后检测中广泛推广.
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