利用木质素沉淀物产漆酶的研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:brinsh
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从玉米秸秆的碱处理液中分离木质素沉淀物,进一步用于Coriolusversicolor液态发酵生产漆酶。研究结果表明,木质素沉淀物对漆酶的形成有明显的促进作用,当其添加量为0.6%时,在摇瓶条件下漆酶活力可高达7005.6IU/ml,比对照组的漆酶活力提高了4.04倍。发酵培养基中添加10g/L葡萄糖有利于菌种的前期生长,从而提高漆酶产量。在3.7L发酵罐中进行产酶试验,发酵罐最适通气量为0.75vvm,最适转速为300r/min,漆酶活力可达到7506.2IU/mL。该试验结果对于降低玉米秸秆碱预处理液
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