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由于传统方法检测橘核中柠檬苦素类物质的含量效率低、成本高,采用微量快速法处理样品,检测速度快,回收率高,能真实反映原料中柠檬苦素类物质的含量,可用于橘核及其提取产品的质量分析和控制。
橘核中柠檬苦素类物质测定方法的研究
【摘 要】
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由于传统方法检测橘核中柠檬苦素类物质的含量效率低、成本高,采用微量快速法处理样品,检测速度快,回收率高,能真实反映原料中柠檬苦素类物质的含量,可用于橘核及其提取产品
【机 构】
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广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东省农产品加工公共实验室广东广州广东广州
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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广东省自然科学基金项目(04002072)
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