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简述了动植物类活性肽机理及对人体的作用,概述我国相关技术开发和产品现状,并以柞蚕丝素肽的进一步开发和充分利用本地水稻产业资源为主线,探讨活性肽最终产品开发的可行性.
动植物活性肽及其产品开发
【摘 要】
：
简述了动植物类活性肽机理及对人体的作用,概述我国相关技术开发和产品现状,并以柞蚕丝素肽的进一步开发和充分利用本地水稻产业资源为主线,探讨活性肽最终产品开发的可行性.
【机 构】
：
辽宁柞蚕丝绸科学研究院有限公司辽宁丹东118000
【出 处】
：
辽宁丝绸
【发表日期】
：
2004年1期
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