一起霉变粉条引起食物中毒的调查报告

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1998年8月1日,围场县围场镇河东村发生一起家庭食用霉变粉条引起食物中毒事件,中毒9人,其中死亡2人。经流行病学调查,临床表现,实验室检验,确认为椰毒假单胞菌酵米面亚种引起,现将调查结果报告如下。1 流行病学调查 1998年7月20日,河东村村民王某在奶牛场打工时,将他人放在草垛旁的粉条(马铃薯粉)带回家, On August 1, 1998, food poisoning caused by the consumption of moldy vermicelli noodles by family members in Hedong Village, Weichang Town, Weichang County resulted in the poisoning of 9 people, including 2 deaths. The epidemiological survey, clinical manifestations, laboratory tests, identified as coconut Pseudomonas yeast surface caused by ramen, the findings are reported as follows. 1 Epidemiological survey July 20, 1998, Wang Dong villagers working in the dairy farm, the others will be placed next to the hay noodles (potato flour) to bring home,
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