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苹果霉心病又叫心腐病、黑心病，是危害果实的真菌性病害，主要发生在贮运期。症状表现为心室霉变和果心腐烂两种类型。霉心病在花期侵染，病菌侵入后在果心内潜伏。从外观上看，病果与正常果无多大区别。受害果实先从心室发病，后逐渐由内向外扩展霉烂。初期心室发生淡褐色不连续点状或条状小斑，后扩散为褐色斑块，不久出现粉红色、黑色、灰色霉状物。贮藏过程中，当果心霉烂严重时，果实底部可见水浸状、不规则褐色湿腐斑块，最后全果腐烂。现将基本防治方法介绍如下。