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介绍了植物中提取挥发性风味物质的常见方法,主要包括水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、同时蒸馏萃取法、超临界流体萃取法、超声波辅助提取法、固相微萃取法,并分别对提取得到的组分进行分析.
植物中挥发性风味物质提取工艺及组分分析研究进展
【摘 要】
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介绍了植物中提取挥发性风味物质的常见方法,主要包括水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、同时蒸馏萃取法、超临界流体萃取法、超声波辅助提取法、固相微萃取法,并分别对提取得到的组
【机 构】
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吉林化工学院化学与制药工程学院
【出 处】
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吉林化工学院学报
【发表日期】
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2018年03期
【基金项目】
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吉林化工学院科技成果转化中心(16048)
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