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到目前为止，漆酶的应用主要体现在造纸工业中的生物制浆，食品工业中面包的发酵和酒类芳香性和外观的修饰，纺织工业中染料的脱色以及环境保护中的生物修复等诸多领域。同时，漆酶的来源也非常广泛，可以从高等植物、细菌及真菌中分离纯化得到，这就使得漆酶具有广阔的应用前景和发展潜力。
漆酶的特性及其应用
【摘 要】
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到目前为止，漆酶的应用主要体现在造纸工业中的生物制浆，食品工业中面包的发酵和酒类芳香性和外观的修饰，纺织工业中染料的脱色以及环境保护中的生物修复等诸多领域。同时，漆酶的
【机 构】
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遵义医药高等专科学校
【出 处】
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山东工业技术
【发表日期】
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2014年23期
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