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水是蛋鸡保持正常生产性能的基础。断水后鸡群缺水,可导致蛋鸡采食量减少甚至停食、代谢紊乱、产蛋量下降。短时间缺水造成的应激,都需要很长时间的补救,才能使蛋鸡恢复到原来的生产水平。如果缺水36小时以上,则可导致蛋鸡大量死亡。而如果鸡舍断电,在引发断水危害的同时,还将使风机停转,舍内温度、通风换气、照明等都无法正常调节,可造成蛋鸡内分泌功能紊乱,产蛋率明显下降,甚至导致蛋鸡中暑、闷棚而大批死亡。