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采用双螺杆挤压膨化机进行大豆膨化浸油工艺参数优化试验，利用二次旋转正交组合试验设计进行模孔直径、物料水分、螺杆转速、套筒温度因素试验，考察了各因素对粕残油率、生产率、度电产量的影响规律，并运用模糊综合评判法通过频数选优进行了系统参数的优化组合。结果表明：当模孔直径20～22mm，物料水分16％～17％，螺杆转速130～138r／min，套筒温度99—106℃时，可以获得较低的粕残油率和较优的机械生产性能（生产率、度电产量）。