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俘虏产品定价策略是组合定价中的一种基本定价策略，在餐饮业得到一定程度的应用。由于餐饮业自身的特殊性，应用俘虏定价策略有其特定的优势和存在的问题。运用营销学、经济学的有关理论与方法进行剖析，提出解决问题的思路，并建立简易的定价模型，以使俘虏定价策略在餐饮业得到更为广泛的应用。
对俘虏产品定价策略在餐饮业应用的经济学思考
【摘 要】
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俘虏产品定价策略是组合定价中的一种基本定价策略，在餐饮业得到一定程度的应用。由于餐饮业自身的特殊性，应用俘虏定价策略有其特定的优势和存在的问题。运用营销学、经济学的
【机 构】
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浙江师范大学
【出 处】
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江苏商论
【发表日期】
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2004年11期
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