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乳酸是目前世界上公认的三大有机酸之一，它广泛应用于食品、医药、化工、制革、纺织、环保和农业等诸多领域，应用前景十分广阔。因此对L-乳酸的研究越来越引起人们的重视。乳酸的生产方法主要有化学合成、酶法合成和发酵生产等，我国多采用发酵法为主。
乳酸的现代应用研究及其生产概述
【摘 要】
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乳酸是目前世界上公认的三大有机酸之一，它广泛应用于食品、医药、化工、制革、纺织、环保和农业等诸多领域，应用前景十分广阔。因此对L-乳酸的研究越来越引起人们的重视。乳酸
【机 构】
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青岛科技大学化工学院
【出 处】
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化工科技市场
【发表日期】
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2009年6期
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