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目的通过检测在校大学生咀嚼效率,评价口颌系统健康状况,探讨影响咀嚼效率的相关因素。方法采用称重法测定咀嚼效率;并运用WHO口腔健康评价表统计分析影响咀嚼效率的相关因素。结果男生咀嚼效率平均为79.32%,女生为69.20%,男生咀嚼效率显著高于女生(P〈0.01);患口腔疾患以及牙列拥挤、颞颌关节病者咀嚼效率明显低于平均值。结论咀嚼效率与性别、口腔健康以及牙合关系密切相关。