苦瓜伤流液喷干粉降血糖作用及急性毒性实验研究

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目的研究苦瓜伤流液喷干粉的降糖作用及其急性毒性。方法选用链脲霉素(STZ)诱导的糖尿病小鼠模型,观察苦瓜伤流液喷干粉对糖尿病小鼠空腹血糖值、血脂水平及肝糖原含量的影响,并通过急性毒性试验确定其LD50。结果苦瓜伤流液喷干粉能显著降低糖尿病小鼠的空腹血糖值及血脂水平,并增加糖尿病小鼠肝糖原含量;急性毒性试验结果表明,苦瓜伤流液喷干粉的经口LD50在11 400~12 300 mg/kg之间,参照我国食品毒理急性毒性分级标准,苦瓜伤流液喷干粉属实际无毒。结论苦瓜伤流液喷干粉可以作为糖尿病患者的辅助降糖食品。
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