北京市城乡乳母营养状况、乳成分和婴儿摄入母乳量与生长发育关系的研究——Ⅱ、1~6月龄母乳喂养儿摄入的乳量、热能和蛋白质及其生长发育

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于北京城区、近郊和远郊调查了201名1~6月龄的全母乳喂养儿的24小时摄乳量。结果表明,男婴平均每天摄入786±155g,女婴为718±167g。除个别月龄外,不同月龄、不同地区之间无显著差异。通过对母乳营养成分的分析得出,婴儿每日每公斤体重摄入的热能1~5个月龄分别为119、96、78、70及69kcal。男女婴儿及三地区之间无显著差异。城区、近郊和远郊区一个月龄的婴儿蛋白质摄入量每日每公斤体重分别为1.93、1.85及2.47g,以远郊区为最高(P<0.005)。这可能与该地区产妇在产后一个月内吃大量鸡蛋有关。三个地区2~5个月的婴儿摄入的蛋白质,城区比郊区低,原因不明。男女婴儿之间无显著差别。婴儿的热能和蛋白质的摄入量除一个月时外都达不到供给量标准。这些婴儿的身长与1975年北京郊区的曲线及WHO推荐的曲线接近,而体重则在1975年北京城区和郊区的曲线之间,高于WHO的推荐值。因此如果母乳够吃,则可以全部母乳喂养到5个月。郊区婴儿的身长较低,但其摄入的乳量及热能和蛋白质并不比城区低,是否是因为其他营养素不足,值得研究。在本调查中个体婴儿的身长体重百分位与其摄乳量及蛋白质、热能摄入量无明显相关。
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