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摘要：目的 分析2015-2019年淮安区食源性疾病的流行特征及发病规律，为预防控制食源性疾病提供科学依据。方法 通过对淮安区2015-2019年报告的食源性疾病监测报告系统收集的食源性疾病监测资料，采用描述性研究从性别、年龄、职业、可疑暴露食品及加工方式等方面进行分析。结果 2015-2019年共报告1909例，其中散发1859例，食源性疾病暴发3起50人，主要症状为腹泻、腹痛、恶心、呕吐，无死亡病例，职业以农民为主，其次为工人、家务及待业。可疑食品中肉及肉制品排在首位，占30.33%，其次是粮食类及其制品，占10.69%。结论 2015-2019年淮安区食源性疾病夏秋季高发， 45-﹤55岁为重点监测人群，家庭为重点监测场所，肉及肉制品是引起食源性疾病的主要食品。