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对美国大学食品科学专业的分布、专业设置、课程设置、学分要求等情况作了综述,可为我国食品科学专业本科人才培养模式的建立和改革提供参考。
美国大学食品科学专业本科人才培养模式的基本特征
【摘 要】
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对美国大学食品科学专业的分布、专业设置、课程设置、学分要求等情况作了综述,可为我国食品科学专业本科人才培养模式的建立和改革提供参考。
【机 构】
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北京林业大学
【出 处】
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中国现代教育装备
【发表日期】
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2010年15期
【基金项目】
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北京林业大学2009年教改项目“国内外相关大学食品专业人才培养模式的基本特征与比较”
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