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"三腺"即甲状腺、肾上腺和病变淋巴结.肉品检疫中的摘"三腺",是1975年商业部和对外贸易部联合印发的<全国肉类加工卫生要求的暂行规定>中所规定的.但在屠宰或检疫过程中,则常常被忽视而没有摘除,人误食后中毒现象时有发生.
肉品检疫中摘除“三腺”的重要性
【摘 要】
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"三腺"即甲状腺、肾上腺和病变淋巴结.肉品检疫中的摘"三腺",是1975年商业部和对外贸易部联合印发的<全国肉类加工卫生要求的暂行规定>中所规定的.但在屠宰或检疫过程中,则常
【机 构】
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黑龙江畜牧兽医职业学院,黑龙江省宾县畜牧局
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2003年10期
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