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鼠尾草（Salviafarinacea）别名秋丹参，唇型科、鼠尾草属，原产于欧洲南部，自西班牙到地中海北岸一带，有野生的分布。我国主要分布于华东、湖北、广东及广西。鼠尾草在欧洲是非常古老的药用植物，作为药用作物已有1000多年的应用历史，古阿拉伯人称之为长生不老药。中世纪甚至有个有名的对句“既然拥有鼠尾草的田园，人为什么还会死去？”。后又作为香辛料蔬菜受人欢迎。