【摘 要】
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中国是一个幅员辽阔的国家,东西南北每个区域的风格都不一样,也就造就了不同饮食文化区域.而近年来,以沙县小吃、黄焖鸡米饭为代表的新平民餐饮崛起成为一股重要的趋势,这篇
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中国是一个幅员辽阔的国家,东西南北每个区域的风格都不一样,也就造就了不同饮食文化区域.而近年来,以沙县小吃、黄焖鸡米饭为代表的新平民餐饮崛起成为一股重要的趋势,这篇文章解读这股浪潮流行的背后.rn中国是一个幅员辽阔的国家,东西南北每个区域的美食风格都不一样.酸、甜、苦、辣、咸五大味道区域覆盖全国.每个区域都有自己非常独特的美食风格.但近年来,有一些曾经是某个地区区域特色的美食品牌开始逐渐的兴起,并且蔓延到许多地带,成为一个普适性品牌,比如江西特色的江西瓦罐汤、源自于山东的黄焖鸡米饭,源自福建沙县的沙县小吃.
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