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采用正交设计法对小麦粉中铝的干法消解条件进行优选,考察影响小麦粉消解效果的4个主要因素。采用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）测定铝。各因素对铝测定结果的影响次序为：灰化温度（A）、灰化时间（B）、溶解酸组成（C）、溶解酸的用量（D）。得到最优消解条件为：灰化温度550℃,灰化时间5 h,溶解酸为硝酸：水=1：3（体积比）,溶解酸用量为4 mL