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中小面粉加工企业，在经济决策中应该重视机会成本，把经济利润作为决策的基础，依靠技术进步．采用虚拟的组织形式运作，借用外力加快自身的发展，以获取满意的利润为目标；要保持与自己管理能力相适应的生产规模。采用建若干个规模相同的工厂或生产线的办法，保持规模收益；在市场竞争中，要重视增量成本的概念，强调产品品质与差异竞争。采用贡献分析的方法，提高市场竞争能力。