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通过测定牛瘤胃液中N源、可溶性糖含量,统计分类纤毛虫数量和改良纤维分解细菌选择性培养基等方法,发现瘤胃内NH4＋-N、NO3--N、全N和可溶性糖处在一个动态变化过程,含量的高低取决于瘤胃内食糜的养分、食糜和瘤胃液在瘤胃中的排空时间,同时鉴定了西藏黄牛瘤胃液中12种不同属的纤毛虫、4个主要纤维素分解细菌和厌氧真菌的数量变化特点。结果表明,NH4＋-N含量变化较小,在平均值（71.2799±15.1205）mg/L浮动;NO3--N在AM10：00达到最高值;全N在AM8：00和16：00含量最高