【摘 要】
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碳水化合物的色谱分析对很多行业的研究来说都是非常重要的工作.例如,食品中单糖与二糖的定性定量,由于复杂糖类、糖醇、人造甜味剂与盐皆可形成复杂基质,使分析变得困难;制
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碳水化合物的色谱分析对很多行业的研究来说都是非常重要的工作.例如,食品中单糖与二糖的定性定量,由于复杂糖类、糖醇、人造甜味剂与盐皆可形成复杂基质,使分析变得困难;制药行业通常使用简单或复杂的糖类或糖衍生物基质作为起始药物,通过对药物配方中的这些化合物进行分析,可以为生产提供所需要的信息;能源行业要将纤维素转化为燃料,必须先将其水解为单糖,然后通过真菌将单糖变为乙醇,而为了评估加工过程,及时了解纤维素水解中间产物的情况极其重要.
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