防治骨关节炎的功能食品因子研究进展

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【摘要】

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骨关节炎是一种慢性退行性关节软骨疾病,近年来,发病率呈增长趋势,严重危害人类健康,怎样预防关节类疾病的发生成为研究热点.随着人们健康意识的提高及功能食品行业的发展,关

【作者】

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刘雪蕊张东星郭原冯鹏冯敏周亚杰

【机构】

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天津益倍生物科技集团有限公司天津 300457;南京中科药业有限公司江苏南京 210008

【出处】

：

饮食保健

【发表日期】

：

2020年4期

【关键词】

：

骨关节炎食品功能因子

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骨关节炎是一种慢性退行性关节软骨疾病,近年来,发病率呈增长趋势,严重危害人类健康,怎样预防关节类疾病的发生成为研究热点.随着人们健康意识的提高及功能食品行业的发展,关节健康类功能食品的种类越来越多.本文主要对维护关节健康与对骨关节炎有预防作用的热点功能因子进行综述,以期为关节类功能食品的开发提供线索和思路.

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