关于荧光剂你所不知道的真相

来源 :健康与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gengyuefeng009
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  从荧光剂面膜,带荧光剂的卫生纸、卫生巾、纸杯,再到衣服里的荧光剂,甚至连蘑菇里都有荧光剂……荧光剂似乎充斥在我们生活中的方方面面,它到底是个什么东西,为什么从化妆品、洗涤剂、生活用纸,以及衣服,甚至食品中都有它的身影?它的加入是必需的吗?它对人体有害吗?
  荧光剂在生物体中就存在
  人们对荧光剂的惧怕多数源于网络流传的对荧光剂的评价。小编随手在网上敲下“荧光剂危害”五个字,就看到有各种“荧光剂的危害说”:什么荧光剂可透过肌肤被吸收进体内,进入人体后不容易被分解,可在人体内蓄积,大大削减人体免疫力;荧光剂与伤口外的蛋白质结合,会阻碍伤口的愈合;荧光剂会让人体细胞出现变异性倾向,其毒性累积在肝脏或其他重要器官,成为潜在的致癌因素……
  于是,抱着“宁可信其有不可信其无”的想法,不少人开始想尽一切办法尽可能地远离荧光剂。比如使用天然自制面膜、不用一次性纸杯、不买漂白的卫生纸等。网上甚至还有一套教程叫大家怎样鉴别面膜、纸巾、衣服里是否含有荧光剂。
  其实大可不必因为“荧光”二字就感到可怕,荧光本身就普遍存在于自然界中,也存在于各种动物体中,像很多海洋生物、陆地的萤火虫,其发光的原理就是含有各种荧光蛋白质。2008年的诺贝尔获奖者,华裔科学家钱永健,他获奖的课题就是,有关某种水母的荧光蛋白质(GFP)的研究。另外,有些食物、药物、叶绿素、细菌甚至霉菌在紫外灯照射下也会产生荧光反应,被称为自然荧光,是物质固有的特性,是无害的。
  添加荧光剂的作用
  荧光剂又称荧光增白剂,是一种可吸收光线或紫外线而反射蓝白磷光的化学染料。荧光剂是一种复杂的有机化合物,其主要成分为二苯乙烯类衍生物。荧光增白剂能够吸收阳光中的紫外光,然后将紫外光转换为肉眼可见的蓝色荧光,以弥补和增强白色底物(如织物、纸张等)因蓝光被其吸收而造成视觉上的泛黄,使衣物、纸张等看起来更白、更鲜艳。
  荧光剂被广泛大量的运用已经长达50年之久,荧光剂在20世纪60年代就开始被运用于织物的染色,后来又被大量运用于白色和浅色织物的漂染中,以及白纸的漂白中,这些白纸,又被用作制作纸巾、手纸、笔记本、书等生活用品的原料。
  不过,荧光剂也未必都是白色的。像2013年流行的艳丽黄色的服装面料,其中也含有荧光剂。另外户外的塑料电话亭,也含有绿色荧光染料。
  在洗衣液中添加荧光增白剂是非常普遍的现象,这主要是由于白色和色泽鲜艳的衣服中原有的荧光剂,每经过一次洗涤,就会流失不少,如果不及时补充,洗过三四次后,你花钱买的漂亮衣服,就会泛黄。所以,在肥皂、洗衣粉、洗衣液中也会添加荧光增白剂以保持衣服色泽如新。
  荧光剂有毒吗?
  我们往往听到,什么什么有毒,什么什么致癌,就会十分恐慌,其实自然界有很多东西,在正常使用剂量下,都是安全的。我们说,任何不以剂量为前提,谈其危害和毒副作用,都是耍流氓。即便是我们每天都会吃的盐和糖如果过量食用也都会对人体造成伤害。反之,即使是砒霜,如果浓度不够也不会毒死人。
  所以,在谈荧光增白剂的危害时,首先要搞清楚它的使用剂量和对人体造成伤害的最低剂量。事实上,目前,洗涤剂中应用较多的为二苯乙烯基联苯类荧光增白剂(CBS)。按照国家标准《GB 15193.3-2003急性毒性试验》规范性附录D“急性毒性剂量分级表”判定,荧光增白剂为无毒,与日常食用的食盐的急性毒性属同等级别。也就是说,荧光剂像盐一样安全,两者的致死量十分接近,换算成能理解的说法就是,和食盐一样,它一次吃50 g以上,才有生命危险。
  另外,经过50多年的广泛运用,也证明荧光剂是安全的。白色和浅色衣服,我们都曾经穿过,即便是婴儿,也有可能穿过用了荧光剂的衣物。不信你可以回忆一下:如果你有到歌厅、舞厅跳舞的经历,你有没有印象,你和你的同伴,身上的衣服甚至内衣,像你的牙齿一样,在紫光灯下闪着光?那便是你衣服中的荧光剂。但至今也没有案例可以证明它会致癌。在荧光增白剂动物毒性测试中,不但无明确显示它会造成急性伤害或是长期致癌性,而且对于皮肤的刺激或过敏性也是相当低的,所以目前世界各国家尚无将荧光剂纳入强制性管理的规定。我国除对“可迁移性荧光物质”(指所添加的荧光物质会借由洗涤、啃咬、流汗或是碰触而转移到人体皮肤或黏膜)在部分产品领域有相关规定外,其他亦没有强制管理。
  需要特别说明的是,目前有些人所认知荧光剂对于人体的致病性,其实是跟漂白剂或者是跟其他结构相似的毒性化学物质搞混了;而有人提到荧光剂对于皮肤会产生刺激或过敏性反应,则可能是跟产品内同时所含的香料或防腐剂所造成的反应搞混了。
  那么,荧光剂是必需添加的吗?
  虽然荧光剂和食盐一样安全,但并不代表荧光剂可以吃;它是安全的添加剂,也并不代表有必要添加。对洗衣液,荧光的添加对染色衣物有补色作用,但是,对于纸巾、卫生巾、婴儿纸尿裤,为了追求美观,而添加荧光增白剂,个人认为完全没有必要;而目前市场上一些化妆品中添加的荧光增白剂也正是迎合消费者“白皙剔透”的需求。因为我们是黄种人,基本肤色是黄光。如果可以掺杂一些蓝白光的光源,就像发黄的衬衣中加入荧光增白剂,就会出现白色透亮的感觉。因此在洗面乳中添加荧光剂,可以出现“洗完就白”的感觉;在美白乳液中添加荧光剂,就会出现“擦上就白”的感觉。其实这只是一种外表的修饰作用,皮肤本身并未得到真正改善,所以,个人认为,这种添加荧光剂换来自欺欺人的“美白肌肤”的做法也是没有任何意义;而把它添加在蘑菇中,给人食用,那就是更不应该了,就像洗衣粉,它本是我们洗衣的东西,有人把它加在油条中做蓬松气泡剂,那就是不法行为。
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