论文部分内容阅读
目的：讨论沙门氏菌引起食物中毒对公共安全的危害，综合分析目前对食品检验中针对沙门氏菌的检测方法。方法：通过对目前食品中针对沙门氏菌的不同检测方法进行分析。结果：目前常用的检测方法，通过人们不断地努力，已经非常完善。结论：食品安全事关人们群众的身体健康，我们需要不断探索，研究出更加早期、准确、方便、适宜推广的检测方法。