【摘 要】
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“吃什么”和“怎么吃”关系着民族的命运,从这个角度而言,我们须臾不可离的餐饮业堪称伟大的行业。但是你知道这样的伟业,生存状况如何吗?根据中烹协的统计,到目前餐饮平均
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“吃什么”和“怎么吃”关系着民族的命运,从这个角度而言,我们须臾不可离的餐饮业堪称伟大的行业。但是你知道这样的伟业,生存状况如何吗?根据中烹协的统计,到目前餐饮平均利润仅10.43%,也就是说卖100多元的菜,才赚10多元。在美国,餐饮行
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