马铃薯中生物碱及酚类化合物的畸形学和毒理学研究

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作者采用雌性受孕大鼠和未受孕大鼠,分别腹腔注射从马铃薯叶提取的α—卡茄碱(α—Chaconine)、α—茄碱(α-solanine)、总茄碱提出物(TGA—extract)和绿原酸(Chlorogenic acid)、咖啡酸(Caffeicacid),比较研究一次和多次给予马铃薯生物碱及酚类化合物时产生的毒性作用。 The authors used female conception rats and non-pregnant rats and intraperitoneally injected α-carnitine (α-solanine, α-solanine, TGA-extract ) And chlorogenic acid and caffeic acid were used to compare the toxicity of potato alkaloids and phenolic compounds once and several times.
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