【摘 要】
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长白山红蚂蚁乙醇提取物对佐剂性关节炎模型和胶原诱导的关节炎模型大鼠的发生和发展具有明显的抑制作用。本研究以荞麦芽为原料,经液化和糖化后,以活性干酵母为发酵剂生产荞
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长白山红蚂蚁乙醇提取物对佐剂性关节炎模型和胶原诱导的关节炎模型大鼠的发生和发展具有明显的抑制作用。本研究以荞麦芽为原料,经液化和糖化后,以活性干酵母为发酵剂生产荞麦芽酒;并以此荞麦芽酒为基酒,添加长白山红蚂蚁提取物进行调配,研制出色、香、味俱佳,且具有抗风湿疗效的多功能红蚂蚁保健酒。
Changbai Mountain red ant ethanol extract on the adjuvant arthritis model and collagen-induced arthritis rat model of the occurrence and development significantly inhibited. In this study, buckwheat as raw material, after liquefaction and saccharification, active dry yeast as starter for the production of buckwheat spirits; and use this buckwheat liquor as the base wine, add Changbai Mountain Red Ant extract to prepare excellent, fragrant, Taste good, and has anti-rheumatic effects of multi-functional red ant health wine.
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