目的了解张家界人咀嚼槟榔及口腔黏膜下纤维性变(OSF)的患病情况。以此制定措施并对这种现象就行干预。方法按照全国第三次口腔健康流行病学调查的要求,对湖南省张家界市采用抽样调查的方法,并将所得到的问卷调查的人数进行统计,并分析这些调查者的年龄,性别,咀嚼槟榔的时间长短,咀嚼的频率,张口度,以及口腔黏膜下纤维性变(OSF)的主要症状。并对这些参与的调查者进行口腔检查以及观察口腔黏膜下纤维性变(OSF)的发病情况。从而得到一些临床资料,并进行分析和研究。结果收回的问卷调查的人数一共有1000份。因此共有1000个体检者。在这1000个体检者中,820例(82.0%)有咀嚼槟榔习惯,50例(5.0%)患有口腔黏膜下纤维性变(OSF),其中咀嚼槟榔者OSF患病率为6.1%,而且在咀嚼槟榔者及OSF患者中,主要以男性为主,最为常见28～45岁年龄组,部分口腔黏膜下纤维性变(OSF)患者的临床表现为黏膜刺激痛,张口受限等一些特征。结论口腔黏膜下纤维变性是一种可侵犯口腔黏膜任何部位的慢性,隐匿性,具有癌变倾向的的疾病。在调查中,部分被调查者有咀嚼槟榔的习惯,咀槟榔者OSF的患病率较高。另外咀槟榔者OSF的患病率男性高于女性。针对上述情况我们应该制定和实施一些干预性的措施。