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应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮
应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gaolch009
【摘 要】
:
应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮,通过与半微量定氮法对比及精密度实验,结果表明KDY-9820全自动定氮仪能简便、快速、准确地测定肉中的挥发性盐基氮。
【作 者】
:
于见亮
李开雄
卢士玲
黄超
蒲菊霜
曾小红
【机 构】
:
石河子大学食品学院,新疆绿翔牧业有限公司
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2008年02期
【关键词】
:
KDY-9820凯氏定氮仪
挥发性盐基氮
羊肉
检测方法
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应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮,通过与半微量定氮法对比及精密度实验,结果表明KDY-9820全自动定氮仪能简便、快速、准确地测定肉中的挥发性盐基氮。
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