响应面法优化核桃青皮粗多糖超声提取工艺研究

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以核桃青皮为试材,以核桃青皮粗多糖得率为响应值,在单因素试验的基础上,采用3因素3水平响应面分析法,研究超声提取因素对核桃青皮粗多糖得率的影响,确定核桃青皮粗多糖超声提取工艺。结果表明:核桃青皮超声最佳提取条件为超声功率比60%、提取时间30min、温度60℃,在该条件下核桃青皮粗多糖的提取得率为15.09%。 Walnut green peel was used as test material and walnut green peel polysaccharide yield as response value. On the basis of single factor test, the effect of ultrasonic extraction on yield of walnut green peel polysaccharides was studied by 3-factor-3 level response surface analysis. To determine the walnut green skin crude polysaccharide ultrasonic extraction process. The results showed that the optimal extraction conditions for walnut green skin were ultrasonic power ratio of 60%, extraction time of 30 min and temperature of 60 ℃. The yield of walnut green peel was 15.09%.
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