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建立了固相萃取高效液相色谱-质谱联用法（SPE/HPLC-MS）同时检测啤酒中5种痕量防腐剂的方法。样品经水浴加热、C18固相萃取柱净化后，采用母离子监测模式检测，外标法定量。5种目标物在0．1～10．0mg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0．99，3种不同加标水平的平均回收率为62．2％-125．0％，相对标准偏差为0．14％～3．4％。苯甲酸、山梨酸的检出限分别为0．020mg/L和0．015mg/L，定量下限为0．060mg/L和0．050mg/L；3种尼泊金酯类物质的检出限均为0．010mg