许多人吃完瓜果后都将皮丢弃，却不知瓜皮果屑也是良药，对人体有着一定的保健和治疗的作用。
　　香蕉皮：香蕉皮中含有可抑制真菌和细菌生长繁殖的蕉皮素。脚癣、手癣、体癣等引起的皮肤瘙痒症，用香蕉皮贴敷患处，能够止痒抑菌，促使疾病早愈。用香蕉皮反复涂擦患处还可治疗皮肤皲裂、扁平疣。此外，香蕉皮还有治疗高血压、防治脑中风的作用。用法：每日用鲜香蕉皮３０～６０克，洗净后煎汤当茶饮。
　　冬瓜皮：冬瓜皮有消暑、利湿、健脾之功效，可治疗肾病、肝病、心脏病、贫血等引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮水煎汁洗脚，既可治疗脚气，又可防治脚臭。
　　黄瓜皮：黄瓜的一身“绿衣”中含有的绿原酸及咖啡酸，有抗菌消炎和加强白细胞吞噬能力的作用。食用带皮黄瓜可治疗咽喉肿痛、中暑烦热、小便短黄、目赤头昏等病症。
　　西瓜皮：西瓜皮的功效要优于瓜瓤。西瓜皮，中医称之为“西瓜翠衣”，具有利水消肿、解热祛暑、消炎、降压的作用，对贫血、高血压、咽干唇裂、膀胱炎、肝硬化腹水、肾炎等病症有明显的疗效。
　　橘子皮：药名“陈皮”，有理气调中、燥湿化痰的作用，可治疗咳嗽痰多、胸闷腹胀、反胃呕吐等症。此外，橘子皮中含有的维生素Ｐ，可增强毛细血管的弹性。
　　柚子皮：柚子皮有理气化痰、止咳平喘的功效。将柚子皮剥去内层白髓，切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加入少量热黄酒，早晚各服１匙，可治疗老年人咳喘。
　　鲜梨皮：梨皮有清热润燥，养阴生津的功效。鲜梨皮、山栀皮各１０克水煎服，可治疗心烦胸闷；梨皮、百合、荸荠、浙贝各适量水煎服，可治疗肺燥咳嗽、秋燥干咳。
　　苹果皮：苹果皮有收敛作用。用鲜苹果皮煎汤或泡茶饮用，可治疗因胃酸过多引起的胃脘痛、反胃、恶心等症状；苹果皮晒干后研末，于空腹时用温开水送服，对慢性腹泻、神经性结肠炎有一定的疗效。
　　石榴皮：石榴皮有涩肠止泻、收敛止血的功效，适用于久泻久痢、脱肛及便血、崩中带下等症。石榴皮捣汁饮服或陈石榴焙干研末，每次１０～１５克，米汤送服，对治疗久泻久痢有较好疗效；鲜石榴皮５０克（或干皮１０克），水煎后加蜂蜜适量服用，有治疗便血及妇女崩漏的作用。另外，将石榴皮炒成焦碳样后研末，以油调匀涂患处，可治疗牛皮癣。
　　荔枝壳：荔枝壳具有清热消肿、收敛止血的作用。水煎服可治疗妇女血崩；水煎汁外洗可治疗小儿水痘。