论文部分内容阅读
食品安全无小事，从国家微观治理角度看，食品安全密切关系到我国人民的身体健康，从国家宏观治理角度看，食品安全密切关系到一个国家的国民经济发展。随着“ 毒米”、“ 福喜过保质期的肉”、“ 硫磺熏制毒生姜” 等食品安全事件的接连曝光，食品安全检查的权威性和说服力也受到了公众的质疑，食品检查技术的诸多问题逐渐暴露出来。在此基础上，重点论述了我国食品检验技术现有问题的解决方法。