【摘 要】
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建立了同时测定饮料中共存色素诱惑红和柠檬黄的简便吸收光谱法。在pH 7.2~8.7 Tris-HCl介质中,诱惑红和柠檬黄与双绿SF反应生成离子缔合物。诱惑红-双绿SF在可见光区有正吸收峰(496 nm)和负吸收峰(570 nm),诱惑红的质量浓度在0.03~12.4 mg/L范围内服从朗伯-比尔定律,表观摩尔吸光系数为1.79×104L/(mol·cm)(496 nm)和2.43×104L/(mol·cm)(570 nm),检出限为29μg/L(496 nm)
【基金项目】
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重庆市教委科技基金(S201910647003),长江师范学院创新计划项目基金(2018CXX118)资助。
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建立了同时测定饮料中共存色素诱惑红和柠檬黄的简便吸收光谱法。在pH 7.2~8.7 Tris-HCl介质中,诱惑红和柠檬黄与双绿SF反应生成离子缔合物。诱惑红-双绿SF在可见光区有正吸收峰(496 nm)和负吸收峰(570 nm),诱惑红的质量浓度在0.03~12.4 mg/L范围内服从朗伯-比尔定律,表观摩尔吸光系数为1.79×104L/(mol·cm)(496 nm)和2.43×104L/(mol·cm)(570 nm),检出限为29μg/L(496 nm)
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