【摘 要】
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健康的血压与健康的膳食是分不开的。国际公认的高血压发病三大危险因素为:超重、高盐摄入和中度以上饮酒,这些因素都与膳食密切相关。《健康中国行动计划(2019—2030年)》提
【机 构】
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上海交通大学医学院附属瑞金医院心内科,天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室
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健康的血压与健康的膳食是分不开的。国际公认的高血压发病三大危险因素为:超重、高盐摄入和中度以上饮酒,这些因素都与膳食密切相关。《健康中国行动计划(2019—2030年)》提倡人均每日食盐摄入量不高于5克,而我国居民实际每日盐摄入量在12克左右。与此对应的是,我国高血压患病率还在逐年呈现快速增长态势。可见,减盐行动已经势在必行。
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