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【摘 要】
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中国一个幅员辽阔、经纬跨度相当大的多民族国度;鉴于地域不同、气候差异、民族遗风……等诸多因素的影响,大致划分,可以分为:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、浙菜、苏菜及徽
【机 构】
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广州市旅游商务职业学校,
【出 处】
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旅游纵览(行业版)
【发表日期】
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2012年04期
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