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摘 要: 我国自古以来就被称为礼仪之邦,而近些年来,我们在抛弃一些愚腐的传统礼仪的同时,新的更适合当今社会的礼仪习惯还没有建立和养成。良好的礼仪习惯的养成并不是一朝一夕就能够实现的,需要社会、家庭、学校等多方面的努力。文章作者阐述了对职业学校礼仪教学的一些感悟。
关键词: 礼仪教学 模拟实训 可操作性
“没有规矩,不成方圆”。必备的文明礼仪知识是人们形成良好文明礼仪行为习惯的基础。人的知书达礼并不是先天而生的,而是通过后天的教育和实践获得的。现在的学生大多是独生子女,从小就受到过多的呵护甚至溺爱。不少孩子在社会交往中往往习惯以自我为中心,不懂得尊重、关心体谅他人,缺乏与人谦让、合作的思想。针对这一现象很多学校开展了不同形式的礼仪教育活动,如:“创文明校风”等。在活动开展时学生似乎受到了一些教育,但一结束还是恢复原状。为何礼仪教育在学生思想行为中会昙花一现,而没有实质的改变呢?我觉得有如下几方面的因素。
一、礼仪教学存在的问题
(一)教师是学生言行的引导和示范者
“师者,传道授业解惑也”,这是对教师的赞誉,“为人师表”则是对教师的要求。如今有些教师为人师表的意识比较淡薄,特别是一些年轻教师时常不注意自己的身份,在公共场合大声喧哗,在教室对着学生大声叫骂。穿着怪异花俏,头发更是新潮,张口闭口“哇塞”“噢靠”等,试问这样的老师能让礼仪教育深入学生内心吗?据了解现在小学一年级就有女生带口红到学校,课间时就拿出来涂抹嘴唇,问其为什么这样做?回答:很漂亮,我们某某老师天天擦口红,样子很美。由此可见,教师的仪表、言行举止对学生有多大影响。
(二)不少家长认为礼仪教育是学校的事情
某公共场合看到这样一幕:一位家长带着孩子去见客人,当家长要孩子向客人问好时,孩子由于怯生不敢说话,这位家长很不高兴地对孩子说:“你怎么这样没用,老师难道没教你要懂礼貌。”当时我就觉得可笑,教孩子懂礼貌家长也有义务,为什么就一定是老师的职责呢?现在有不少家长认为把孩子交给学校教师就得全包,不但要教给孩子的知识,而且要教会孩子做人。
(三)教师教学方法存在不足
1.教学方法不够灵活,削弱了教学质量与效果。
由于礼仪课一般设为公共课,本来听课的学生就很少,而教师往往沿袭传统的教学模式——“一支粉笔,一块黑板”,教学方法一般是缺乏互动性的“填鸭式”。由于教学方法单一,学生很容易产生疲劳感,精神懈怠,课堂气氛沉闷,教师讲授的内容无法在学生中产生共鸣与回应,教学效果较差。
2.教学中理论与实践相脱节。
礼仪课是一门应用性、操作性较强的学科,一方面需要理论知识的讲解、传授,另一方面需要技能的训练。如果教师仅仅在教学中向学生灌输一些定论,让学生循规蹈矩地被动接受知识,则显然不能与这门学科的特点相适应。而就目前来看,在许多学校的礼仪课上,教师仍拘泥于单纯的理论讲授,忽视实践训练,使学生为学理论而学理论,结果是只懂理论,不会运用,理论与实践脱节。
二、怎样进行礼仪教学
在礼仪课教学中,我结合自身的教学实践,根据学生的身心特点和认识问题、理解问题的规律,深深地感悟到模拟实训教学法在礼仪教学中应用的重要性。
(一)演练模拟实训法
演练模拟实训法可以分为实情演练模拟实训法和音像演练模拟实训法两种。实情演练模拟实训法就是由老师提出演练内容,然后由学生来创设各种各样的情境并加以模拟实际操作的训练方法。例如,学了日常交往礼仪中的见面礼,同学们三、五个一组,模拟一个场景,将称呼礼、介绍礼、见面礼、名片礼、交谈礼等运用于其中进行演练,其他同学进行观看、讨论,老师最后做点评,指出不足,以便今后改進。音像演练模拟实训法就是通过音像的形式生动、具体地再现相应的礼仪,然后学生对照着音像上的演示进行模拟操作训练的方法。
(二)情景模拟实训法
情景模拟式教学,是指通过对事件或事物发生与发展的环境、过程的模拟或虚拟再现,让受教育者理解教学内容,进而在短时间内提高能力的一种认知方法。
情景模拟教学,具有以下功效:一是由于教学环境与过程比较接近事件或事物发生与发展的真实情景,有利于提高受教育者的形象思维能力;二是能够让受教育者在角色演练中体会到某些角色(岗位)的地位、作用、处境、工作要领;三是有利于让受教育者通过模拟事件发生、发展的每个环节,发现自己的创新潜能;四是能够从模拟演练活动得出的结果或结论中领悟到事件或事物的发展演变规律。
(三)角色模拟实训法
为了提高学生的学习兴趣,灵活掌握实用礼仪的知识,教师还应将礼仪课程中的有关内容,通过角色扮演法,使学生有身临其境的感觉,以收到非常好的教学效果。运用这种教学方法的关键之处在于提高学生的参与程度,最重要的就是要做好角色模拟,而教师便要为学生做好角色设计。角色设计是教师充分发挥组织、指导作用的重要环节,根据教学要求,教师不仅要精心设计出各个角色,而且要设计出每个角色的背景和将要面临的问题,以便达到引导学生找到解决问题的最佳方法的教学目的。
通过以上几种模拟实训教学法的运用,学生对礼仪这门课程充满浓厚的兴趣,课后感到收获不小,知道今后在学习和工作中该如何做,对礼仪知识的学习、体会、理解更加深刻。这对于提高学生的学习积极性和全面综合素质,激发他们的学习动机和兴趣都行之有效。
参考文献:
[1]高宏,钱晓冰.情景模拟教学法在旅游专业课教学中的运用.中国职业技术教育,2005,(8).
[2]李秀萍.浅议宾馆服务模拟教学法[J].科技资讯,2006,(4).
[3]孙玉梅.实用礼仪教学中情境模拟教学法的运用[J].雁北师范学院学报,2006,(6).
关键词: 礼仪教学 模拟实训 可操作性
“没有规矩,不成方圆”。必备的文明礼仪知识是人们形成良好文明礼仪行为习惯的基础。人的知书达礼并不是先天而生的,而是通过后天的教育和实践获得的。现在的学生大多是独生子女,从小就受到过多的呵护甚至溺爱。不少孩子在社会交往中往往习惯以自我为中心,不懂得尊重、关心体谅他人,缺乏与人谦让、合作的思想。针对这一现象很多学校开展了不同形式的礼仪教育活动,如:“创文明校风”等。在活动开展时学生似乎受到了一些教育,但一结束还是恢复原状。为何礼仪教育在学生思想行为中会昙花一现,而没有实质的改变呢?我觉得有如下几方面的因素。
一、礼仪教学存在的问题
(一)教师是学生言行的引导和示范者
“师者,传道授业解惑也”,这是对教师的赞誉,“为人师表”则是对教师的要求。如今有些教师为人师表的意识比较淡薄,特别是一些年轻教师时常不注意自己的身份,在公共场合大声喧哗,在教室对着学生大声叫骂。穿着怪异花俏,头发更是新潮,张口闭口“哇塞”“噢靠”等,试问这样的老师能让礼仪教育深入学生内心吗?据了解现在小学一年级就有女生带口红到学校,课间时就拿出来涂抹嘴唇,问其为什么这样做?回答:很漂亮,我们某某老师天天擦口红,样子很美。由此可见,教师的仪表、言行举止对学生有多大影响。
(二)不少家长认为礼仪教育是学校的事情
某公共场合看到这样一幕:一位家长带着孩子去见客人,当家长要孩子向客人问好时,孩子由于怯生不敢说话,这位家长很不高兴地对孩子说:“你怎么这样没用,老师难道没教你要懂礼貌。”当时我就觉得可笑,教孩子懂礼貌家长也有义务,为什么就一定是老师的职责呢?现在有不少家长认为把孩子交给学校教师就得全包,不但要教给孩子的知识,而且要教会孩子做人。
(三)教师教学方法存在不足
1.教学方法不够灵活,削弱了教学质量与效果。
由于礼仪课一般设为公共课,本来听课的学生就很少,而教师往往沿袭传统的教学模式——“一支粉笔,一块黑板”,教学方法一般是缺乏互动性的“填鸭式”。由于教学方法单一,学生很容易产生疲劳感,精神懈怠,课堂气氛沉闷,教师讲授的内容无法在学生中产生共鸣与回应,教学效果较差。
2.教学中理论与实践相脱节。
礼仪课是一门应用性、操作性较强的学科,一方面需要理论知识的讲解、传授,另一方面需要技能的训练。如果教师仅仅在教学中向学生灌输一些定论,让学生循规蹈矩地被动接受知识,则显然不能与这门学科的特点相适应。而就目前来看,在许多学校的礼仪课上,教师仍拘泥于单纯的理论讲授,忽视实践训练,使学生为学理论而学理论,结果是只懂理论,不会运用,理论与实践脱节。
二、怎样进行礼仪教学
在礼仪课教学中,我结合自身的教学实践,根据学生的身心特点和认识问题、理解问题的规律,深深地感悟到模拟实训教学法在礼仪教学中应用的重要性。
(一)演练模拟实训法
演练模拟实训法可以分为实情演练模拟实训法和音像演练模拟实训法两种。实情演练模拟实训法就是由老师提出演练内容,然后由学生来创设各种各样的情境并加以模拟实际操作的训练方法。例如,学了日常交往礼仪中的见面礼,同学们三、五个一组,模拟一个场景,将称呼礼、介绍礼、见面礼、名片礼、交谈礼等运用于其中进行演练,其他同学进行观看、讨论,老师最后做点评,指出不足,以便今后改進。音像演练模拟实训法就是通过音像的形式生动、具体地再现相应的礼仪,然后学生对照着音像上的演示进行模拟操作训练的方法。
(二)情景模拟实训法
情景模拟式教学,是指通过对事件或事物发生与发展的环境、过程的模拟或虚拟再现,让受教育者理解教学内容,进而在短时间内提高能力的一种认知方法。
情景模拟教学,具有以下功效:一是由于教学环境与过程比较接近事件或事物发生与发展的真实情景,有利于提高受教育者的形象思维能力;二是能够让受教育者在角色演练中体会到某些角色(岗位)的地位、作用、处境、工作要领;三是有利于让受教育者通过模拟事件发生、发展的每个环节,发现自己的创新潜能;四是能够从模拟演练活动得出的结果或结论中领悟到事件或事物的发展演变规律。
(三)角色模拟实训法
为了提高学生的学习兴趣,灵活掌握实用礼仪的知识,教师还应将礼仪课程中的有关内容,通过角色扮演法,使学生有身临其境的感觉,以收到非常好的教学效果。运用这种教学方法的关键之处在于提高学生的参与程度,最重要的就是要做好角色模拟,而教师便要为学生做好角色设计。角色设计是教师充分发挥组织、指导作用的重要环节,根据教学要求,教师不仅要精心设计出各个角色,而且要设计出每个角色的背景和将要面临的问题,以便达到引导学生找到解决问题的最佳方法的教学目的。
通过以上几种模拟实训教学法的运用,学生对礼仪这门课程充满浓厚的兴趣,课后感到收获不小,知道今后在学习和工作中该如何做,对礼仪知识的学习、体会、理解更加深刻。这对于提高学生的学习积极性和全面综合素质,激发他们的学习动机和兴趣都行之有效。
参考文献:
[1]高宏,钱晓冰.情景模拟教学法在旅游专业课教学中的运用.中国职业技术教育,2005,(8).
[2]李秀萍.浅议宾馆服务模拟教学法[J].科技资讯,2006,(4).
[3]孙玉梅.实用礼仪教学中情境模拟教学法的运用[J].雁北师范学院学报,2006,(6).