维生素是儿童正常发育所必需的营养物质之一,没有足量的维生素摄入,便没有儿童的正常发育,这也包括儿童的智力发育。
　　
　　判断孩子维生素的摄取的症状
　　维生素A缺乏
　　孩子皮肤变得干涩、粗糙,浑身起小疙瘩,形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽,指甲变脆,形状改变;眼睛结膜与角膜易发生病变,轻者眼干、畏光、夜盲,重者黑眼仁混浊,形成溃疡,最后穿孔而失明。
　　维生素B2缺乏
　　面部皮肤微红、油腻、起鳞屑,舌头、嘴唇及阴囊等多处发炎,疼痛。阳光暴晒便产生斑疹,脸皮增厚、粗糙,医生称为糙皮病。此外,舌炎、腹泻、头痛、失眠、烦躁、痴呆等症状亦会相继出现。
　　维生素C缺乏
　　维生素C在造血、保护血管、促进脑发良方面的作用突出。若摄取不足,首先出现的便是食量减少、贫血、牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状,智商也低,其发育较同龄儿童落后。
　　维生素K缺乏
　　维生素K是体内的一种凝血成分,其量不足可导致全身各处出血。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或变青,重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。如果出血部位发生在颅内,可致命。
　　维生素D缺乏
　　造成小儿佝偻病。
　　叶酸缺乏
　　叶酸是造血的重要原料之一,摄入不足可引起贫血。
　　日常食物中本含有丰富的上述维生素,为什么不少孩子会产生维生素缺乏呢?病根在于偏食、挑食等不良饮食习惯。
　　合理正确的膳食为维生素的补充提供基础
　　面对市场上形形色色的维生素补充剂,家长应该怎样去选择呢?专家说,以食补为主,如果孩子什么都能吃,营养均衡就够了。除非孩子长得比较小,发育不好,经过检查发现明显缺乏某种微量元素,才需要相应地补充。
　　一般家长都担心孩子缺钙,而且知道补钙的同时应补充维生素D,因此,除了强化维生素D的食品外,有的家长还要给孩子吃鱼肝油或维生素D。但要知道,维生素D吃多了会引起不良反应,发热就是其中一个常见症状。