在食用菌的庞大世界里，黑木耳曾经是郁闷一族。它的外表没有蘑菇优美，身材没有竹荪窈窕，它不仅缺乏根、茎、叶，连植物最重要的叶绿素都没有，因而也不能进行光合作用。它在大兴安岭腐烂的木头上缓缓生长，茕茕孑立，形单影只。黑木耳多么羡慕那些招人喜爱的同类啊！牛肝菌在浓汤里轻快地漂浮，松口蘑在西餐厅长盛不衰，口蘑、香菇声名显赫；而黑木耳，因为背负着“生于腐木、长于腐木”的名声，备受冷落。
　　出身虽然卑微，但理想在黑木耳心底扎根：走出大山，走上餐桌。
　　实现理想的第一步，是努力长得平滑一些，玲珑一些，即使颜色暗淡，但争取有起码的看相；黑木耳竭力营造出光滑的口感，肉质细腻，脆滑爽口，同时还具备丰富的营养：蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，一样都不缺。
　　当黑木耳的优点被逐一昭示，它被请出大山，进行人工栽培。黑木耳对生长环境一点都不挑剔，既可盘踞在树干之上，也可在锯末、棉籽壳里安家。它在人工环境里兴致高昂，身边的朋友越来越多，凡有朋友邀请黑木耳加入，黑木耳概不拒绝统统接纳：素炒与小白菜混搭——最时尚的环保菜；在瓦罐里和鱼圆子同熬——最黑白分明的鲜浓靓汤；携手海米、豆芽一起凉拌——最刺激味蕾的凉菜；与青、红辣椒炒肉片，色彩绚丽仿如《三枪拍案传奇黑木耳版》，与小沈阳的“怪异装”有得一拼！
　　当理想一个接一个实现，黑木耳志向更加远大。很多食物都缺乏勇气涉足的“美容”领域，黑木耳勇敢地闯了进去！它与蛋清、酸奶组成“黑木耳面膜”，将面膜在皮肤上贴20分钟，肌肤润泽度迅速增强，保湿美白的功效令人惊叹，被誉为“黑木耳年度天下无敌美容奇迹”！
　　黑木耳的下一个理想，是改变西方人对“朽木菌类”的偏见，它准备坐在精美的罐头盒里漂洋过海，占据主流超市，向世界昭示黑木耳的神奇。得知这一消息，曾经被黑木耳羡慕的食用菌们，纷纷向它投去钦佩的目光，并以45度仰角膜拜。