酶法从玉米芯中获取木寡糖可行性的研究

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采用碱水解玉米芯获取木聚糖,又经酶解制得木寡糖,同时对木聚糖和木寡糖的制备条件进行了优化研究.实验结果表明,使用10%NaOH 85℃下浸提4h,木聚糖提取效果最好,其最佳酶解条件为pH5.0、50℃、18h.薄层层析以及气质联用证实了木寡糖的存在.
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