两种天然色素在鸡脚胫的沉积规律研究

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试验旨在研究两种天然色素在肉鸡脚胫沉积规律.同时比较不同色素添加量对鸡着色程度的影响.以确定最佳色素添加量并试讨论色素沉积影响因素.选用1日龄408只鸡苗随机分成4组.其中1、2、3组饲喂A公司小鸡饲料.4组饲喂B公司童鸡饲料,分别在7、9、11、13、15、17、19、21日龄用罗氏比色扇测试每组12只鸡脚胫着色程度(RYCF值).记录数据求平均值。结果表明色素沉积呈现一定的规律性.添加叶黄素42g/t及角黄素33.6g/t能减少成本并得到较好的沉积效果。
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