【摘 要】
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﹌鮕:我爸爸极少下厨,兴起时做的菜肴也并不是那么色香味俱全,但唯独十分常见的面疙瘩让我百吃不厌,总是一碗见底再添一碗。我爸爸通常是自己和面揉面团,水和面粉的比例总是拿捏的恰到好处,然后一手托着面团,另一手持菜刀,利落地削成梭形且大小均等的面疙瘩,再加入上一餐剩下的素菜汤、辣椒、青菜等,出锅便是香味浓郁又有嚼劲的面疙瘩汤。 哇凹呜:话说我爸遗传了我爷爷的大男子主义,在家从不干家务,不过他还是烧得一
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﹌鮕:我爸爸极少下厨,兴起时做的菜肴也并不是那么色香味俱全,但唯独十分常见的面疙瘩让我百吃不厌,总是一碗见底再添一碗。我爸爸通常是自己和面揉面团,水和面粉的比例总是拿捏的恰到好处,然后一手托着面团,另一手持菜刀,利落地削成梭形且大小均等的面疙瘩,再加入上一餐剩下的素菜汤、辣椒、青菜等,出锅便是香味浓郁又有嚼劲的面疙瘩汤。
哇凹呜:话说我爸遗传了我爷爷的大男子主义,在家从不干家务,不过他还是烧得一手好菜(都不知道他神马时候练就的这一好手艺),尤其是老爸煲的鱼头汤,鲜香的鱼头配上略带酸味的自家泡菜,整个汤的味道别提有多赞了,满满的全是好评。
老爸是厨师:老爸经常念叨:你爸我当年也是混过厨师的。你还别说,到底是混过的,手艺还真真是极好的。就因为这样,我家厨房也就成了老爸的第二职场,我觉着吧,只要我爸还在我家厨房就职,全家人的体重就别指望下去了。一边是美食的诱惑,一边是体重的苦恼,这该如何抉择啊……
猫小咖咖咖:我爸那可真是个做饭白痴,到现在还对我爸给我做的荷包蛋记忆犹新啊!双面“焦”式的荷包蛋里面时不时会有那么点沙沙脆脆的口感,吃起来别提多带劲儿了。现在每当我爸自信心爆棚的时候,我就拿这个说事儿,挫挫他的锐气,灭灭他高涨的气焰。
Kiran:家里老妈做的饭菜那叫一个……唉,别提了,还好有老爸烧得一手好菜,各种看起来不咋地的食材到了他手里都能化腐朽为神奇,端上桌都是一道道色香味俱全的佳肴。尤其喜欢老爸做的红烧猪手,肥而不腻,香软Q弹。每次老爸做这道菜的时候,减肥神马的都被甩得老远,一次能吃好多呢!
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请客的最高境界既不是在隐秘的私人会所,也不是在人均消费过千过万的高档饭店,而是在城市一隅某个温馨的角落:主人亲自下厨,端来几个拿手的小菜,捧出珍藏的好酒,放上一段美妙的音乐,边聊边吃边喝。菜冷了,再去炒两个上来,抑或端个甜汤上桌,直到饱嗝不断,撤下杯盘。然后,泡壶好茶,烧点咖啡,配些解腻小食,点上蜡烛,继续胡侃神聊。 这样的家宴很多人神往之,因为当下社会好客的主人少之又少,好在我算是其中一个。小
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