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近年来,食品安全已经成为关系国计民生的一个极为突出的和社会问题.食品市场是典型的“柠檬市场”,存在显著的信息不对称,使得安全食品的有效供给和需求不足.本文从我国食品市场信息不对称现状着手,分析导致信息不对称的原因,提出弱化信息不对称的几点具体建议,希望能为解决食品安全问题贡献绵薄之力.
信息不对称条件下的食品安全问题研究与对策分析
【摘 要】
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近年来,食品安全已经成为关系国计民生的一个极为突出的和社会问题.食品市场是典型的“柠檬市场”,存在显著的信息不对称,使得安全食品的有效供给和需求不足.本文从我国食品
【机 构】
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中南财经政法大学工商管理学院 湖北武汉430073
【出 处】
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青年科学（教师版）
【发表日期】
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2013年8期
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