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霉菌毒素是真菌的次级代谢产物,可以降低畜禽生产性能和改变新陈代谢。动物采食被霉菌毒素污染的饲料而引发的病理状态称为霉菌毒素中毒,猪霉菌毒素中毒会对养猪生产造成严重的不良影响。霉菌毒素的广泛存在,导致疾病的治疗难度加大,加之养殖户普遍缺乏霉菌毒素中毒知识,治标不治本,浪费了大量人力、财力和时间。