如何鉴别鱿鱼与乌贼

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鱿鱼一般体形细长,末端呈长菱形,肉质鳍分别于胴体的两侧,倒过来观察时,很像一只“标枪头”;干品为扁平块状,稍显细长。乌贼外形稍显扁宽,在其他特征上与鱿鱼也有区别,且干品为椭圆形。将手指用力按一下鱼胴体中部,手感会有不同:如果较软,就是鱿鱼,因为鱿鱼仅有一条叶状的透明 Squid generally slender, the end of a long rhombus, succulent fins on both sides of the carcass, the other side of the observation, like a “javelin head”; dry goods for the flat block, slightly slender. Squid slightly flattened flat shape, there are other characteristics and squid are also different, and the dry product is oval. Press the finger hard on the middle of the carcass, feel there will be different: If softer, is the squid, because the squid is only a transparent leaf
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